ทับทิมกรอบ

ทับทิมกรอบน้ำแข็งใส เกล็ดน้ำแข็งเย็นฉ่ำ ของหวานไทยยอดนิยม

วัตถุดิบ

• แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
• น้ำแดงเชอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• กะทิ 200 มล.
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำแข็งใส
• น้ำเชื่อม

วิธีทำ

1. 1

   ผสมแป้งมันกับน้ำแดง

2. 2

   นวดให้เป็นก้อนเล็กๆ

3. 3

   ต้มน้ำให้เดือด

4. 4

   ใส่ก้อนแป้ง ต้มจนลอย

5. 5

   แช่น้ำเย็น

6. 6

   ต้มกะทิกับน้ำตาล

7. 7

   จัดใส่ชาม ใส่น้ำแข็ง

8. 8

   ราดกะทิ เสิร์ฟ